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Que pouvez-vous trouver chez Poilâne ?
Rendez-vous dans nos boulangeries de la rue du Cherche-Midi et du boulevard de Grenelle à Paris, d’Elizabeth Street à Londres, pour y découvrir nos pains, nos viennoiseries, nos Punitions et Petites Cuillères en sablé mais aussi : des confitures, bonbons, biscottes et pains d’épices…
Des accessoires aussi, étudiés pour nos produits, comme la boîte à pain et les couteaux à pain.
Produits présentés en ligne (prix hors transport) :
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Le Pain par Poilâne (en français)
2005, Le Cherche Midi Editeur.
Une fresque de l’univers du pain, sous tous les angles: savoir et savoir faire, pratique, diététique, technique même, mais aussi humain, historique, politique, artistique, littéraire…
Prix :
35€ |
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Pains, Transformations & Recettes
de Julien Madérou, en collaboration avec la boulangerie Poilâne
Fruit de la rencontre entre Julien Madérou, jeune Directeur Artistique inventif, et Apollonia Poilâne, découvrez 15 techniques de transformation de pains (coquetier éphémère, miche au carré, etc) et les 45 recettes qui les accompagnent.
Chaque technique est illustrée d’une double page de pas à pas et d’une photo de plat.
Prix :
14.90€ |
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Tartines salées (en français)
1999, Jacques Grancher Editeur.
Une sélection des recettes salées préférées de Lionel Poilâne.
Pour personnaliser vos brunches, en-cas ou repas sur le pouce, vos apéritifs gourmands ou vos entrées…
Disponible en anglais dans la version anglaise du site ou sur demande.
Prix :
15.10€ |
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Tartines sucrées (en français)
Les Meilleurs Tartines sucrées de Lionel poilâne, 2001, Grancher Editions.
Des recettes sucrées, faciles à préparer, pour le petit-déjeuner, le goûter, ou pour les petites faims…
Disponible en anglais dans la version anglaise du site ou sur demande.
Prix :
15.10€ |
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